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品种：黄喉用途：食用原产地：重庆是否进口：否储藏方法：冷藏食品工艺：冷冻水产产地/厂家：江南平台（中国）菜品供应黄喉是江南平台（中国）中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在江南平台（中国）菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在江南平台（中国）
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品种：黄喉用途：食用原产地：重庆是否进口：否储藏方法：冷藏食品工艺：冷冻水产产地/厂家：江南平台（中国）菜品供应黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较
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品种：千层肚用途：食用原产地：重庆是否进口：否储藏方法：冷藏食品工艺：冷冻水产产地/厂家：江南平台（中国）菜品供应千层肚是属于牛的瘤胃，表面是疙瘩状的突起部分，厚度比毛肚厚一点，吃起来口感比较有嚼劲，可以用来直接烹炒和制作凉拌毛肚食用。千层肚是牛的瓣胃
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品种：毛肚用途：食用原产地：重庆是否进口：否储藏方法：冷藏食品工艺：冷冻水产产地/厂家：江南平台（中国）菜品供应毛肚本来就是黑色的，吃饲料长大的牛毛肚都是发黑的，吃粮食长大的牛，毛肚一般有点发黄，而这种白色的毛肚大多都是用双氧水处理过的，也有用热水慢慢
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品种：毛肚用途：食用原产地：重庆是否进口：否储藏方法：冷藏食品工艺：冷冻水产产地/厂家：江南平台（中国）菜品供应毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，Z大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃
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品种：黄喉用途：食用原产地：重庆是否进口：否储藏方法：冷藏食品工艺：冷冻水产产地/厂家：江南平台（中国）菜品供应黄喉是一种来自于猪、牛等家畜的大血管(一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管)的食物，在江南平台（中国）菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在江南平台（中国）中重要
